tiistai 9. heinäkuuta 2013

Ruusunpunaisia unelmia

Yksi mansikka, kaksi mansikkaa, kolme mansikkaa... kuka hullu nyt laskisi lampaita näillä mansikansyöntikeleillä?




En ole koskaan ollut suuri jääteöihminen, mutta tämä maailman yksinkertaisin mansikka-vaniljapehmis on niin hyvää, että kävin juuri yöpukuisillani räpsäisemässä parvekkeella nämä otokset tästä iltaherkusta, jotta tekin pääsisitte nauttimaan siitä.



Niin, ja kun parveke on lasia lattiasta kattoon, ei kovin suurta yksityisyyttä ole luvassa parvekeaktiviteetteihin.

Kyllä naapurit, nukun "I ♥ NY" -t-paidassa ja saatan asetella orvokinlehtiä viitisentoista minuuttia ainoastaan saadakseni kohtuullisen kuvan brownie-banana splitistä

Sellainen minä vain olen.



Varoituksen sana: tämän jälkeen kaupan esanssin makuinen ns. mansikkajäätelö ei tule maistumaan enää millekään.

Mansikka-vaniljapehmis (1 annos)
2 dl suomalaisia (pakaste)mansikoita *
1/2 ohuina viipaleina pakastettu banaani
2-3 rkl maitorahkaa/kookoskermaa (kookosmaitopurkin päällisosan kiinteää massaa)
1/4 tl vaniljajauhetta *

(Sulata mansikoita ja banaania hetki, jotta soseutus onnistuu helpommin.) Sauvasekoita mansikat ja banaani tasaiseksi soseeksi, lisää maitorahka/kookoskerma sekä vaniljajauhe ja sekoita tasaiseksi. Pakasta muovirasiassa vielä puolisen tuntia, mikäli haluat jäätelömäisemmän ja kiinteämmän lopputuloksen. Voit myös käyttää tuoreita mansikoita ja laittaa seoksen vasta jälkikäteen pakasteeseen pariksi tunniksi, kunnes haluttu kylmyysaste ja koostumus on saavutettu.

* Valitettavasti tähän reseptiin ei voi käyttää ulkomaisia mansikoita tai mitään muuta vaniljaa kuin joko jauhetta tai tuoretta vaniljaa tangosta. Yksinkertaisissa resepteissä raaka-aineet tulevat todella esille, joten korvikkeilla ei mitenkään voi saada vastaavaa lopputulosta.

Kuvissa tarjoiltuna tuoreiden mansikoiden ja yhden paloitellun raakakaakaon ja carobin makuisen pähkinä-kuivahedelmä-kookospallon kanssa. Resepti ehkäpä tulossa piakkoin! Siihen saakka suosittelen ihania saksanpähkinäpalleroita.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun jätät kommentin! Vastaan mitä pikimmiten.