tiistai 27. elokuuta 2013

Iltapäiväteellä lehmien keskellä


Lohella, broilerilla ja fetajuustolla täytettyjä sormileipiä

Viime sunnuntaina aamuauringon paistaessa starttasi tämän kesän odotetuin roadtrip, kun lähdimme ajelemaan läpi loputtomien havumetsien ja lehmien täyttämien peltojen kohti Juvalla sijaitsevaa Teahouse of Wehmaisia. Tämä ihastuttava englantilaistyylinen teehuone tarjoilee englantilaisen teeseremonian pitkän tai lyhemmän kaavan mukaisesti ja myy sekä maustettuja että perinteitä irtoteelaatuja myös mukaan. Ihanat leivonnaiset tehdään käsin paikan päällä läheltä tulevista ja luomuraaka-aineista ja maistuvat suussa sulavalle!   


Kookos-mustaherukkapannacotta, suklaahippukauralastu, brownie, appelsiinikakku (ei näy) ja sitruunamelissan lehtiä

Maalaisromanttinen vire kartanomaisessa miljöössä, jossa laiduntavia lehmiä voi tapittaa lasiteltulta terassilta ja sisustuksessa jopa pehmustetut tuolit on päällystetty vaaleanpunaisia ruusuja pursuilevalla valkoisella kankaalla, vie ajatukset väistämättäkin Jane Austenin ja Brontën sisarusten kirjojen maailmaan 1800-luvun aristokraattiseen Englantiin. (Brontëista suosikkini on Humiseva harju ja Austeneista Emma - entäs sinun?) 


Rooibos Wimbledon: maustettu samppanjalla, mansikalla ja vaniljalla

Seuralaiseni nautti Rooibos Wimbledon -teetä ja itse valitsin suloisesti nimetyn vihreän Kiss Me Kate -teen, joka on maustettu mansikalla, vaniljalla ja valkopippurilla. Molemmat teet olivat sekä tuoksultaan että maultaan hyvin aromikkaita, ja varsinkin Rooibos Wimbledon oli niin ylellisen ja hyvän makuinen, että kotiutin sitä 100 gramman irtoteepussukan verran. Suurimpana syynä tähän ostokseen oli mielikuva nojatuolissa loikoilusta lokakuussa syyssateen piiskatessa ikkunaa, kun siemailen samppanjalla maustettua teetä ja luen kirjaa peiton alla villasukat jalassa... "Arjen luksus" on on kieltämättä yksi nykyajan ärsyttävimmistä termeistä, mutta jos kuvaamani asetelma ei ole sitä, niin mikä sitten? ("Laatuaika" kuuluu myös ehdottomasti tähän inhokkien kastiin!)


Aftenoon Tea -menu: sormileipiä, sconesia hillolla ja kermalla sekä valikoima makeita herkkuja

Valitsimme Afternoon Tea- ja English Tea -nimiset menut jaettavaksi. Afternoon Teahen kuului koko ylläkuvattu komeus, joten syötävää kyllä riitti! English Tea sisältää reilusti sormileipiä ja makean leivonnaisen, joka tällä kertaa oli jopa hieman liian makeaa valkosuklaa-mantelikakkua mustaherukkahillokkeella.


Sconesit hillon ja kermavaahdon kera

Sconesit olivat ehkä suosikkihetkeni koko menusta, joten eivät britit aivan väärässä ole niiden ja teen yhteensopivuudesta. Niiden mureneva mutta kuohkea rakenne suorastaan suli suussa, ja pieni nokare hilloa ja kermavaahtoa kuorrutuksena ei tehnyt niistä ylenpalttisen makeita, vaikkakin hyvin tuhteja. 


Valkosuklaa-mantelikakku mustaherukkahillokkeella

Morfar Ginko ja Rooibos Wimbledon kotiin viemisiksi

Rooibos Wimbledonin lisäksi toin kotiin vielä pussin Morfar Ginkoa: valkoista teetä, joka sisältää seljankukkaa, granaattiomenaa ja ginkopuun lehtiä. Teahousen sivuilla kerrotaan tämän teen olevan mahdollisimman vähän käsitelty, jotta terveelliset ainesosat säilysivät hyvin. Valkoisen teen ja granaattiomenan antioksidanttien lisäksi terveysvaikutteiksi mainitaan ginkon lehtien verenkierron ja muistin reipastaminen sekä seljan auttaminen nuhaan ja vilustumiseen. Täydellinen tee syksylle siis - antioksidantteja ja muistin virkistystä kaivataan kieltämättä kiireiden alkaessa, toimiva verenkierto pitää lämpimänä syyssateissa ja vilustumisiakin haluaisin vältellä parhaani mukaan. 



Kaiken herkuttelun jälkeen ei kun sulattelemaan herkkuja puolukkametsässä kyykkimällä! Saaliina melkein kaksi sankollista ihanan kirpeitä, syksyn tuoksuisia puolukoita ja rasiallinen viimeisiä, jättimäisiksi möhkäleiksi kasvaneita mustikoita, jotka aamupuuron päällä vielä muistuttavat kuluneesta kesästä ja elämän ihanista yksinkertaisista hetkistä.

Tämä ei ole sponsoroitu postaus, vaan kaikki postauksessa näkyvät tuotteet ja koko elämys on ostettu omasta selkänahastani ansaituilla roposilla. Ei kun tämän postauksen ainoa sponsori on äitini, joka oli paitsi upeaa matkaseuraa myös ystävällisesti mahdollisti maukkaan kesälomareissun. 

2 kommenttia:

  1. Ihania kuvia jälleen tässäkin postauksessa! Olen lukenut kaikki kirjoituksesi, mutten muista olenko aiemmin kommentoinut... tuntui siis siltä, että nyt viimeistään olisi syytä. Tykkään blogistasi tosi paljon, ja ihanaa, että olet kirjoitellut niin useasti lähiaikoina. :) Sun resepteistä ja kuvista saa hurjasti inspiraatiota. Muutamia olen jo kokeillutkin, mutta moni on vielä listalla odottamassa sopivaa hetkeä. Tänään voisi ehkä olla kikhernecookieiden vuoro...!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei sinä ihana, kiitos minua hurjasti ilahduttuneesta kommentistasi! Mukavaa, että olet saanut inspiraatiota ja kokeillutkin joitain reseptejä! Suosittelen noita kikhernecookeita lämpimästi, ne on niiiin herkullisia :-)

      Poista

Kiitos kun jätät kommentin! Vastaan mitä pikimmiten.