maanantai 11. marraskuuta 2013

Herkuista herkuimmat - syksyn top vitonen

Joskus on mukava reflektoida taaksepäin, että mitäs sitä tänä syksynä onkaan tullut tehtyä. En edes muistanut, miten monta suosikkiani onkaan saanut alkunsa vasta näiden kolmen viime kuukauden kuluessa!

1. Korvapuustipannarit - nykyinen suosikkiaamupala kaura- tai tuorepuuron ohella! Täydellinen aamutreenin jälkeinen energiabuusti, jonka jälkeen on helppo aloittaa päivä hymyssäsuin!



2. Keksijäätelö kinuskikastikkeella - eikä enää tarvitse surra, että Ben&Jerry'sit sulaa matkalla kaupasta kotiin! Taateleista keitelty tahmea kinuski ja kookosmaidosta surruutettu vaniljajäätelö kaurasta ja banaanista taiottujen, carobilla maustettujen keksien hellässä huomassa... pseudotaiteellinen esillepano on täysin vapaaehtoinen!



3. Banaanileipä sekä banana bread -muffinit - ah miten kypsistä banaaneista saakin loihdittua makeita herkkuja täysin ilman lisättyä sokeria tai vain hyppysellisellä inkkarisokrua/hunajaa! Näitä on syöty koko syksy välipalaksi, aamupalaksi, kahvin kanssa ja iltapalaksi jogurtin sekaan murennettuna. Olo on kuin banaanifarmarilla kun keittiön joka nurkasta löytyy eri kypsytysvaiheessa olevia banaaneja...  



4.  Pekaanipiirakkapallerot - kaksi raaka-ainetta, täydellinen makean ja rasvaisen liitto... score! Lisää ripaus kanelia ja suolaa, jos olet sillä tuulella, ja herkku paranee entisestään. Joulun lähestyessä en välttelisi myöskään pientä ripausta kardemummaa, neilikkaa, inkivääriä ja pomeranssinkuorta... mmm, piparkakkutaikinaa! Makuasioista ei voi kiistellä, mutta piparkakkutaikinaa parempaa herkkua ei olekaan, vai kuis?



5. Pähkinäiset suklaamoussekupit - himppusen fiinimpi herkku tilanteisiin, joissa esillepanolla on merkitystä. Annos kasviksia kaupan päälle! Älä ole huolissasi avokadosta ja banaanista - et tule maistellessasi edes muistamaan, mitä sitä tulikaan mousseehen laitettua! Kahvipannu vaan porisemaan, ja pian huushollissasi on joukko suklaasta huumaantuneita onnellisia vieraita, joita saat hätyytellä poistumaan residenssistäsi! 



Tässä postauksessa on luvattoman monta huutomerkkiä (sain laskutoimitukseni tuloksesta 12... päädyitkö samaan lukemaan?), mutta minulla on taipumus innostua herkuista puhuttaessa. Herkullinen syksy tämä on nimittäin selvästi ollut, enkä odota yhtään sen vähempää tulevalta talvelta! Piparkakkuinspiroituneet herkut, täältä tullaan...

Mitkä ovat olleet omia lempireseptejäsi/-ruokiasi tänä syksynä? Oletko joskus kokeillut jotain reseptiäni? Oliko se floppi vai menestys? 

8 kommenttia:

  1. Hei Pipsa! Onko mahdollista tehdä terveellisiä jouluherkkuja?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei, minkälaisia herkkuja kaipaisit? :-) Makeista herkuista puhut ilmeisesti kuitenkin? Niitä on toivottavasti tässä marras- ja joulukuun aikana tulossa, ainakin raakapiparkakkuja ja suklaisia herkkuja oma herkkuhampaani ainakin alkaisi tähän aikaan vuodesta vaatimaan ;)

      Poista
    2. Piparkakut kuulostaa erittäin hyvältä :). Toinen voisi olla vaikka jokin kakku tai vastaava? Ehkä joulutortut on mahdottomuus tehdä, siis korvata lehtitaikina, mutta jos edes jonkunlaiset terveelliset joulutortut saisi väsättyä :D?

      Poista
    3. Selvä pyy! Kakku on varmasti tulossa piparkakkujen lisäksi, joulutortut sen sijaan ovat kovempi haaste kahdestakin syystä: ensinäkin lehtitaikinan jäljittelyä tuntuu vaikealta ilman voita ja vehnäjauhoja, ja toiseksi en itse pidä yhtään lehtitaikinasta enkä joulutortuista! Noh, ehkäpä juuri siksi niistä pitäisi tehdä omanlainen terveellisempi versio :-)

      Poista
  2. Jouluiset herkut terveellisemmässä muodossa kuulostaa hyvälle, jään mielenkiinnolla odottamaan :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No hyvä, että niille on "tilausta", niitäpä pitää siis ruveta kehittelemään ;-) Herran tähden, sehän onkin jo melkein puoliväli marraskuuta, aika kuluu niin nopeasti! Mutta kyllä, ensimmäinen jouluresepti sai jo eilen alkunsa, että piakkoin niitä tulee! :)

      Poista
  3. piparkakkutaikinan voittanutta ei tosiaan ole! ite maistelin viime viikolla P&S:stä nakd 'ginger bread' raakapatukkaa, ja se maistu ihan piparitaikinalta :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihanaa, että olet samaa mieltä :-) Nam Nak'dit on niin hyviä! Omia suosikkejani ovat Pecan Pie, Cashew Cookie ja Choco Mint, mutta tuota Ginger Breadiä pitää myös ehdottomasti maistaa piakkoin!

      Poista

Kiitos kun jätät kommentin! Vastaan mitä pikimmiten.