sunnuntai 2. maaliskuuta 2014

Smoothieoivalluksia ja pinkkejä unelmia


Eilisen kevätpäivän jälkeen tämänpäiväinen lumisade ei kauheasti mieltä ylennä, mutta tämä smoothiepa ylentää. Ainakin vähän.

Aiemmin olen ajatellut, että smoothiereseptit ovat jokseenkin hassu ilmiö, koska koko homman tarkoitushan on vaan heittää haluamansa ainekset blenderiin tai sauvasekoitinkippoon, lisätä tarpeen mukaan nesteitä ja antaa moottorin laulaa. (Samaan kategoriaan olen tainnut niputtaa salaattireseptit, koska niitäkään en ole täällä pahemmin jakanut.)

Tästä smoothiesta tuli kuitenkin niin herkullista, että ensisiemaisusta lähtien tiesin haluavani jakaa sen kanssanne. Vielä kun keksin kolme hyvää syytä tehdä juuri tätä smoothieta (+ yhden syyn mikä ylipäätänsä smoothien nauttimista koskien on vastuullani jakaa), niin pidätin itselleni oikeuden rikkoa periaatteitani.

1) Kookosvesi. Joissakin resepteissäni käytetään "kookoskermaa" eli sitä kookosmaitopurkin yläosaan jämähtävää kermaista massaa. Mihin sitten käyttää se vetinen liru sieltä pohjalta? Tämä laiha kookosmaito/lähes kookosvesimäinen neste on aivan fantastinen smoothien pohja. Maito on paljon tunkkaisempi ja marjojen ja hedelmien luontaiselta makeudelta puhtia vievä pohja, joten suosittelen ehdottomasti kookosvettä tai jopa jääkylmää kraanavettä maitotuotteita mieluummin. 

2) Vihreä omena. Tämä oli ensimmäinen kerta, kun laitoin omenaa smoothieseen - voi miksi en ole aiemmin tajunnut, miten raikkaan ja mehukkaan sävähdyksen vihreästä omenasta saa? Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan,  smoothieni eivät ole enää koskaan entisensä tämän jälkeen! Eritoten ehdottaisin käyttämään vihreää omenaa, sillä ne ovat kirpeämpiä ja happamampia kuin punaiset lajitoverinsa, mikä tekee smoothiesta raikkaamman. 

3) Puolukka. Kaikki hohkaa aina mustikasta (minäkin), mutta kyllä puolukka on sentään marjojen kuningatar. (Mustikka on varmaan sitten se kuningas, mutta kaikkihan tietää, että esimerkiksi shakissa kuninkaalla ei tee yhtään mitään, vaan sen suojelu on pelkkä rasite - kyllä se on kuningatar joka aina homman kotiin hoitaa.) Pakastepuolukan maku on paitsi hapan myös oikeastaan aika makea, ja varsinkin yhdistettynä hedelmiin ja kookosveteen sen maku on hyvinkin hento. Anna puolukalle siis mahdollisuus, jos se ei (vielä) lukeudu suosikkimarjoihisi.

+ Smoothien nauttimisetiketti. Kyllä smoothie on parhaimmillaan viinilasista nautittuna, mieluiten parilla pinkillä pillillä varustettuna. Presentaatioon panostaminen kannattaa aina!   


Raikas pinkki unelma -smoothie (1 annos)
1/2 keskikokoinen banaani *
1/2 keskikokoinen vihreä omena (esim. Granny Smith)
3/4 dl pakastepuolukoita (jäisinä)
1 dl kookosvettä tai -maitoa **

* Halutessasi voit pakastaa banaanin viipaleina ja käyttää kohmeisina.
** Itse käytin laihaa kookosmaitoa kookosmaitopurkin pohjalta (kermaosa kuorittuna pois).

Pilko omena muutamaksi lohkoksi, etenkin jos käytät sauvasekoitinta. Laita ainekset sauvasekoittimen mukana tulevaan korkeaan kapeaan kippoon tai blenderiin ja surauta tasaiseksi juomaksi. Lisää enemmän kookosvettä tai jääkylmää kraanavettä, jos haluat juoksevamman rakenteen. Nauti viinilasista, äläkä unohda pinkkejä pillejä!


Nyt smoothieinnostuksen iskettyä haluaisinkin kuulla teidän smoothievinkkinne: mitkä ovat parhaat smoothiemarjat vai oletko kenties vihersmoothieden ystävä, onko smoothie parhaimmillaan jäisen hileisenä vai kelpaako huoneenlämpöinenkin drinkki? Nautitteko smoothien pillillä, lasin reunasta ryystäen vai kenties lusikalla kulhosta (viimeistä harrastan nimittäin itse useimmiten)?  

Lokoisaa sunnuntaita!

23 kommenttia:

  1. Parhaat marjat ovat tyrni, mustikka ja puolukka. Koska rakastan monipuolisuutta, heitän kaikkia kerralla. Kylmänä pirtelö on tietenkin parasta, ja pillillä juotuna :)

    Ihanaa sunnuntain jatkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi, tyrniä en ole koskaan kokeillutkaan! Tuo makukimara kuulostaa ihanalta :)

      Poista
  2. Mustaherukka on omenan oiva makupari!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos vinkistä! Voin kuvitella, että sopivat hyvin yhteen :)

      Poista
  3. ah, aihe minun mieleeni! ja kyllä todellakin on aiheellista kirjoitella reseptiä smoothieista, ne ovat tarpeellisia! Erittäin!! ja vielä yksi huutomerkki!
    Kirpeät marjat on parhaita smoothieissa, puolukka on pop, mustaherukka must, ja tyrni mansikan kaverina täysosuma. MArjat mielellään käytän kohmeisina niin tulee raikasta. Laitan aina mukaan myös pähkinöitä tai siemeniä, antavat ihanaa täyteläisyyttä. Ja banaania tietty. Sitten voikin lisäillä proteinijauheita tai vihreitä halutessaan. Mutta! ei vastavärejä, eli jos yhdistää punaisen ja vihreän niin tuloksena on kammottavan ruskea juoma ilman suklaisuutta, hyh.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihana että innostuit aiheesta, onneksi elämä on oppia ikä kaikki niin minäkin voin nyt opetella innostumaan näistä smoothieresepteistä :) Aikaisemmin olen ollut niin epäsivistynyt asian suhteen!

      Kiitos tuosta pähkinä/siemenvinkistä! Itse olen aina rouskutellut menemään ne smoothien kyljessä, pitääkin kokeilla upottaa ne joukkoon. Hehe, tuo vastaväripointti on muuten tarpeellinen, ne ruskeat smoothiet ovat todella luotaantyöntävän näköisiä :D (ellei kyseessä ole suklainen sellainen)

      Poista
  4. Kuulostaa raikkaalta, pitää kokeilla

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen, nimenomaan jos raikkaasta ja vain hieman makeasta pitää :)

      Poista
  5. Hei, toi kookosvesi onkin ihan kokeilemisen arvoinen ensi kerralla kun itse teen smoothieta, sillä aina on jostakin syystä tullut käytettyä hedelmien/vihanneksien omaa mehua tai lähdevettä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hedelmien/vihanneksien oma mehukin on tosi hyvä varmasti! Kookosvedestä tulee sellainen raikas (tässä postauksessa olen kyllä käyttänyt ko. sanaa varmaan noin sata kertaa :D) ja vain hivenen kookoksisen makea maku. Tykkään!

      Poista
  6. Kuullostaa ja näyttää hyvältä!

    VastaaPoista
  7. Ihana ohje! Itsekin rakastan lusikoitavia smoothieita, vakkari iltapala on yksinkertaisesti marjoja, herajauhetta ja tilkka maitoa hurruuteltuna tehiksellä kuohkeaksi vaahdoksi <3 Myös ettei menisi liian makeaksi, niin tein eilen elämäni kamalimman viherpirtelön. Olen tehnyt niitä silloin tällöin aiemminkin ja ihan tykännyt. Nyt sitten tein sellaisen "mitä kaapista löytyy" pirtelön ja vaikka kaikki mitä siihen laitoin, on hyvänmakuista, niin yhdessä niistä tuli aivan hirveää. Jälkimaku oli kamala, koostumus näytti vauvan vaipan sisällöltä. Mutta ei sitä hukkaan heitetä, alas vaan nenästä pidellen ja hieman pelkäsin, että tulee ylös samantien. Huh, puistattaa ajatellakkin! :D -A-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nam, tuo jälkkäri kuulostaa hyvältä :) Nuo protein fluffit ovat itsellä vielä kokeilematta, kuulostavat niin suurivaivaisilta ja kerrostalossa en illalla kauheasti kehtaa alkaa metelöidä sähköisillä vimpaililla iltamyöhään.

      Hehe, voi ei tuota viherpirtelöelämystä! :D Aina ei voi onnistua ja tämähän vain osoittaa, että smoothieresepteille on ehdottomasti oma funktionsa!

      Poista
  8. Voi kokeile ihmeessä! Teko on helppoa, itse heittelen tehariin pari desiä jäisiä marjoja (tämän hetken lemppari mansikat!), suklaa (tai muuta) heraa hieman vajaa desi ja pieni loraus maitoa ja sitten vain antaa surista niin kauan, että vaahto alkaa muodostua, mössöstä tulee sellaista ihanan kuohkeaa ja määrä melkein tuplautuu :) Se on niin hyvää, kuin joku pehmoinen vaaleanpunainen pilvi <3 Ja jos illalla äänekkyys pelottaa, niin koeta toki vaikka aamu-/välipalaksi! -A-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi kiitos reseptistä :) Pitääkin laittaa testiin, kuulostaa niin herkulliselta!

      Poista
  9. Ihana resepti ja mainiot oivallukset, kiitos! Vanha kunnon granny smith menee ainakin kokeiluun. Ajattelin itsekin pitkään, että smoothie- ja salaattireseptien jakaminen on turhaa, mutta ei se ole. On totta, että näillä saroilla pyörä on niin sanotusti keksitty jo moneen kertaan, mutta inspiraatio onkin se juttu. Kun ei itsellä raksuta, mitä tänään tekisi mieli, niin toisen vinkkaama resepti voi olla kuin lahja ruokataivaasta :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niinpä, aivan totta turiset! Välillä jotkut simppelitkin oivallukset unohtuvat, niin on kiva jos joku muistuttaa niistä :) Ja kyllä salaattireseptien saralla myöskin välillä näkee tosi inspiroivia ja innovatiivisia reseptejä, muun muassa teikäläisen blogissa :)

      Poista
  10. Ehdottomasti paras kohta ohjeessa oli "muutamalla pinkillä pillillä varustettuna". :')

    Mun täytyy ehdottomasti kokeilla tätä, koska voitko kuvitella, en ole ikinä vielä tehnyt smoothieta itse! :D Kun olen ajatellut, että tykkään mieluummin syödä kuin juoda, mutta sitten tajusin, että voihan tuostakin tehdä paksumpaa, joka on lusikoitavissa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No aika jännä, että olet elämässä selvinnyt näin pitkälle tekemättä smoothieta! :D Heh! Mutta olen kyllä samaa mieltä tuosta, että ruokaa on kivempi syödä kuin juoda, ja tuo lusikoitava smoothie onkin oiva (maidoton) jogurtin korvike :) Suosittelen siis paksua smoothieta ehdottomasti syötävässä muodossa :)

      Poista
  11. Heippa, kiitos inspiroivasta blogista! Blogilistalta ei vaan pääse tänne suoraan, osoitteessa vissiin jotain häikkää :)

    -Sanna

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei Sanna, kiitos ilmoituksesta, pitää yrittää fiksata tuo asia kuntoon pikimmiten. Kiva että olet inspiroitunut! :)

      Poista
    2. Toimiiko nyt? :) Yritän fiksailla asian kuntoon, toivottavasti nyt toimii Blogilistakin! Kiitos vielä ongelman ilmoittamisesta Sanna :)

      Poista

Kiitos kun jätät kommentin! Vastaan mitä pikimmiten.