maanantai 2. kesäkuuta 2014

Helposti lähestyttävä vihreähkö smoothie


Olen aina luullut, että ruokaa on kivempi syödä kuin juoda, mutta tämän vihreähkön smoothien jälkeen olen valmis raottamaan taas ihan pikkiriikkisen ovea sille mahdollisuudelle, että joskus on hyvä antaa ruoansulatukselle vähän huilia, ja siten vihersmoothiellakin voisi olla paikkansa minun maailmankaikkeudessani.

Olipas se pitkä aloituslause. Jatketaan kevyemmin.

* Appelsiini ja basilika ovat hyvä yhdistelmä. Tämä pitää muistaa seuraavan kerran, kun tekee toisenlaisia nestemäisiä lounaita.

* Sitruuna on ehdoton vihersmoothiessa: se raikastaa helposti kovin salaattimaiseksi jäävää makua ja tekee muutenkin hyvää ruoansulatukselle ja maksalle.

* Avokadon hyvät rasvahapot yhdessä kasvikuitujen kanssa tekevät tästä smoothiesta myös hyvin nälkää pitävän. Avokadon voi halutessaan jättää pois (mikäli rasvan ravintoaineiden imeytymistä hidastava vaikutus huolettaa) tai korvata ruokalusikallisella (raakaa) mantelivoita. Pieni rasvalisäys smoothiessa pehmentää makua.

Vihersmoothien nauttimisesta tulee tavattoman hyvä fiilis, jopa fyysisesti eikä pelkästään henkisesti. Voin siis lämpimästi suositella tutustumista helposti sulavaan ja elimistöä hellästi ravitsevaan nestemäiseen ravintoon aina satunnaisesti kukkakaali-suklaakakkujen ja maapähkinä-proteiinivoikeksien välissä.        

Sädekehä pään päällä taattu loppupäiväksi, vaikka myöhemmin hairahtuisikin ihan vaan kesäkuun toisen päivän kunniaksi ostettuun jätskiin. Tasapaino, se miehen tai naisen tiellä pitää!  


Vihreähkö smoothie (1 riittoisa annos)
1 appelsiini
1 omena
1 sitruunan mehu
iso kourallinen tuoretta baby-pinaattia (n. 50 g)
pieni nippu basilikan lehtiä
1/3 avokado
2-3 dl jääkylmää vettä

Kuori appelsiini ja erottele palaset blenderiin tai sauvasekoittimen korkeaan kippoon. Kuori halutessasi omena ja pilko muutamaksi isoksi lohkoksi. Purista joukkoon sitruunan mehu ja lisää loput ainekset. Blendaa ainekset yhteen blenderissä tai sauvasekoittimessa. Nauti noin litran vetoisesta lasista tai pullosta tai ota pienempään lasiin santsikierroksia. Maistuu paremmalta suoraan pullon/lasin suulta kuin pillillä, vaikka marjaisammissa smoothiessa olenkin ehdoton pillien ystävä!

8 kommenttia:

  1. No, tätä smoothieta lähestyisin ihan arastelematta :D Kesällä varmasti tulee tehtyä näitä (aina niin säväyttäviä) vihreitä,kun omaa vihreää satoa alkaa saamaan. Siis ihan kohta! Villejä vihreitä olenkin jo marjasmoothieihin piilottanut.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi että, tulen niin kadehtimaan taas sinun satoasi! Kesä on kyllä ihanaa aikaa kun kaikkea vihreää on niin paljon ja kaupastakin saa kohtuuhintaan :) Lehtikaalta odotan taas lähikauppaani, nams!

      Poista
  2. Oioi! Hyvältä näyttää! Mun mielestä kanssa pinaatti on huippu kaikissa vihersmoothieissa! Ystäväni alle kouluikäisten lapsien lempparismoothie on mango-vadelma-pinaatti, vaikka kaikki vihreä jää lautaselta muuten syömättä :)! Tuoretta minttua kannattaa myös kokeilla!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihana idea tuo mango-vadelma-pinaatti! Pitää laittaa ehdottomasti testiin :) Huomiseksi meinasin verigreippi-puolukka-pinaattia, ehkäpä ylihuomenna sit mango-vadelma-pinaattia! Minttua (ja persiljaa) ostinkin juuri tänään ja laitoin tähän samaan smoothieseen basilikan lisäksi, ihanan raikasta ja herkullista!

      Poista
  3. Nam, kuullostaa ihanan raikkaalta. Avokado tuo makuun varmaan kivan pikkupehmeyden. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se on aivan totta :) Myös nälkä pysyy paljon paremmin loitolla, kun laittaa vähän rasvalisää. Ja iho tykkää!

      Poista
  4. Pari kertaa olen testannut viherpirtelöä, mutta ei ole jäänyt tavaksi no, varmaan sen maun takia. Viimeisin oli aivan hirveän makuista, puistattaa vieläkin. Tämä kuullostaa kuitenkin ihan hyvälle, että voisi jopa antaa vielä mahdollisuuden :) Tuo babypinaatti on muuten ihanaa! En tykkää (ainakaan tällä hetkellä) että salaatti on kovin pieneksi pilkottua, tai semmoisista heinämäisistä (:D) siellä seassa, vaan että kaikki on selkeästi isoiksi paloiksi pilkottu ja mielellään vielä erillään.

    Tämän hetken lounassalaattisuosikki (tämä ei siis ole koko lounas, vain osa!) on juuri noita babypinaatin lehtiä asteltuna nätisti, päälle avocadopalasia, sekä kirsikkatomaatin puolikkaita. Ja syödään niin että pari pinaatinlehteä päällekkäin, siihen pala avocadoa ja tomaatin puolikas ja ääntä kohti! Nam :)

    Sulla on kyllä mukavia ja tosi monipuolisia reseptejä, täytyykin tässä lomalla perehtyä vähän uusiin, kun tahdon yleensä tehdä samoja hyväksi havaittuja juttuja aina uudelleen :) -A-

    Ps. mpv-saralla on mennyt oikein hyvin, käyttelen sitä päivittäin kohtuudella ja silloin kun purkin pohja alkaa häämöttää niin saatan lopun kerralla tyhjentää. Mutta ei se niin vakavaa ole, mitä nyt muutamasta tee(ruoka)lusikasta! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Höh, ettei viherpirtelöt ole vielä koukuttaneet! Mutta ymmärrän hyvin, koska mullakin kesti tosi kauan lämmetä niille. Nyt olen tosin koukussa :)

      Tuo lounassalaattilisuke kuulostaa tosi herkulle! Kaikki lemppariherkut samassa, nam!

      Ihanaa että saat lomailla, toivottavasti lomasi on aurinkoinen ja leppoisa ja täynnä (terveellisiä tai vähemmän terveellisiä) herkkuja! Kiva jos uskaltaudut jotain uutta kokeilemaan, välillä se kannattaa vaikka itsekin tykkään kangistua monissakin asioissa kaavoihini :)

      Hyvä että sinä ja mpv olette sovussa, kohtuukäyttö on selvästi löytynyt! Mullakin on ollut pähkinävoiden kanssa aika kohtuullinen jakso päällä, vaikkakin nyt on melkein tyhjä purkki jääkaapissa, eli kyllä sitä on tullut vähän nautittuakin. Mutta mutta mitäs pienistä kun ei pienetkään meistä!

      Poista

Kiitos kun jätät kommentin! Vastaan mitä pikimmiten.