torstai 31. heinäkuuta 2014

Supermörkösmoothie: jotain vihreää ja jotain suklaista

Vastavärejä ei suositella vihersmoothiesiin sun muihin, mutta välillä on hyvä uida vastavirtaan. Se vahvistaa sielua ja mieltä - niin kuin tämä nimenomainen smoothiekin.

Supermörkösmoothieksi tätä voisi tituulerata, sillä tässä on paljon vihreitä kasviksia... mutta myös porkkanaa ja suklaanmakuista proteiinijauhetta, jotka hieman sävyttävät kirkkaanvihreän värin murretuksi armeijanvihreäksi. Taustalla maistuvan hillityn makeuden luovat nimenomaan nämä vastavärjääjät, kun taas laumasta vihreitä rehuja jää raikas ja miellyttävän pehmeä maku. Avokado pyöristää rasvaisuudellaan kasvisten salaattimaisuutta; rasvalisän merkityksestä vihersmoothien maussa puhunkin jo vihreähkössä smoothiessa.

Proteiinijauheettomanakin versiona tätä voi pupeltaa, jos hyvin raikas ja vihreä maku ei häiritse. Voisinpa kuvitella, että protskun voisi korvata yhdellä ruokalusikallisella (raaka)kaakaojauhetta ja puolikkaalla hyvin kypsällä banaanilla, jotta kiva balanssi makeuden ja kaakaon happamuuden väillä säilyisi. Proteiini kuitenkin tekee tästä kivasta täyttävän ja kohtalaisen tasapainoisen pienen aamiaisen tai välipalan, jos tuhdimpi ateria ei heti hellepäivän aamusta maistu. Itse käytin stevialla makeutettua geenimanipuloimatonta Life Extension New Zealand -heraproteiinijauhetta, jota ostin NaturaZonesta (maailman ihanin kauppa!). Kallista, mutta korkealaatuisuudessaan hintansa väärtiä.

Jos kammoksut vihersmoothieta sillä verukkeella, että ne maistuvat liian terveelliseltä, voin vakuuttaa, että pelkosi on aiheellinen. Mutta juuri se tekee niistä ihania. 


Vihreä proteiinismoothie (1 annos)
1 keskikokoinen porkkana
1/2 avokado
1/2 kurkku
1/2 salaattipuska (tai 1/2 rasiaa pinaattia)
3 rkl suklaanmakuista proteiinijauhetta
jääkylmää vettä

Raasta porkkana karkeaksi raasteeksi ja blendaa sitten kaikki ainekset blenderissä tasaiseksi smoothieksi. Vettä en mitannut, mutta laitoin muutaman desin. Voit aloittaa vaikka parilla kolmella desillä ja lisätä, kunnes koostumus on mieluisa. Kaada isoon lasiin tai pulloon tai nauti parvekkeella aamuauringossa istuen, mikäli mahdollista, ja kunnon kahvikupposen kera tietysti, ettei ihan liian hippimäiseksi touhu mene.
        

6 kommenttia:

  1. Kiitti vinkistä! Mä olen vielä kokeiluvaiheessa näissä vihersmoothieissa enkä ole löytänyt hyvää reseptiä. Täytyy kokeilla tätä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Vihersmoothiet ovat kyllä aika oma kategoriansa muiden ruokien joukossa, että vaikea on löytää oikeasti hyvää reseptiä. Toisaalta musta jo siinä vihersmoothien nauttimisessa on jo oma palkitseva fiiliksensä, jonka takia noita on jo kiva juoda :) Plus mahtava olo!

      Poista
  2. Tätä täytyykin kokeilla, kaipasinkin uusia smoothie-ideoita! :)

    Mutta hei, sellainen kysymys, että ootko maistanut kauppoihin saapuneita "Pain de Fleur" -näkkileipiä? Niitä on monia makuja, itse löysin lähikaupasta tattaria ja kastanjaa, mutta kyseessä on siis gluteenittomat, lisäaineettomat, maidottomat, ei lisättyä sokeria sisältävät ja luomut, terveelliset näkkileivät.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva että sait vähän inspiraatiota, smoothiessa mulla ainakin on tapana jumittaa samoihin vanhoihin tuttuihin :)

      En itse asiassa ole maistanut noita Pain de Feur -leipiä, vaikka olenkin useammin kuin kerran käynyt noita sivelemässä kaupassa. Mäkin katoin niitä joskus Prismassa, että raaka-ainelista on erittäin kelpo, ja hintakin oli ihan sopu mun mielestä ottaen huomioon just hyvät raaka-aineet, lisäaineettomuuden ja luomuoden (muistaakseni about 3 euroa?). Pitäisi varmaan joskus ostaa, olivat niin hyvännäköisiä. Tällaisiin rouskuviin asioihin tulee vaan helposti liian iso himo, niin toistaiseksi olen jättänyt kaupan hyllyyn :)

      Poista
  3. Hei, vielä tuosta marja-jäätelökakusta, voiko kookosmaidon korvata jollakin, tai onko se iham välttämätön? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei ole välttämätön, jätä pois vaan :) Tai voit korvata maitorahkalla tai maustamattomalla jugulla. Se vaan tekee koostumuksesta ehkä hieman paremmin ja pyöristää makua, muttei mitään kriittistä eroa varmastikaan vaikka jäisi pois.

      Poista

Kiitos kun jätät kommentin! Vastaan mitä pikimmiten.