keskiviikko 3. syyskuuta 2014

Mausteinen vihersmoothie & 6 syytä rakastua siihen

Vihersmoothiet ovat tämän syksyn uusi musta ne käyvät tilanteeseen kuin tilanteeseen, sopivat kaiken kanssa ja ovat loputtomissa muunneltavissa. (Ne myös saattavat edesauttaa parantumista flunssasta, mitä mustat villapaidat eivät ehkä yhtä tehokkaasti tee, olivat ne miten ihania tahansa.)


Kuusi muuta syytä rakastua vihersmoothieseen tänä syksynä:

1) Vihersmoothiella on ihana taipumus saada nauttijansa tuntemaan olonsa superterveelliseksi ja elinvoimaiseksi. Siinä tunteessa voi paistatella vaikka joku loppupäivän ja -viikon, vaikka tulisikin sen jälkeen napattua herkku jos toinenkin kahvipöydässä, illanistujaisissa, sunnuntaibrunssilla ja mitä näitä nyt oli...

2) Vihersmoothiet raikastavat oloa ja mieltä sen jälkeen kun on tullut syötyä tai juotua vähän enemmän tai muuten vaan ravintoköyhästi. Itse ainakin janoan sitruunaa, lehtikaalta, pinaattia, inkivääriä ja puolukoita (kaikkea hapanta tai vihreää) sen jälkeen, kun olen syönyt paljon maksan voimia koettelevia ruokia. On myös helpompi palata takaisin kaidalle polulle, kun olo on kevyt ja ravittu.

3) Ruoansulatus tykkää ravintoaineista, jotka on jo valmiiksi jauhettu hyvin sulavaan muotoon. Onnellinen vatsa on hyvän päivän edeltäjä.

4) Vihersmoothiesta saa mukavan ruokaisia lisäämällä niihin reippaasti hyviä rasvoja avokadosta tai pähkinävoista. Banaani ovat hyvä smoothiepohja hiilihydraattitankkaukseen tai makeannälkään, ja proteiinijauheella voi monipuolistaa smoothien ravinteikkuutta entisestään.

5) Ihan kuin huomaamatta tulee nauttineeksi hyvän määrän vettä, jos tekee oikein laihan vihersmoothien ja kulauttaa sitä huiviin muutaman tuopillisen. Iho kiittää ja keho ja mieli virkistyvät paljon paremmin kuin iltapäivän kahvimukillisesta.

6) Vihersmoothien muodossa on kätevämpi nauttia suuria määriä vihreitä: esimerkiksi 100 grammaa lehtikaalta voi tuntua kovalta työltä haarukoida salaattina kitaan, mutta smoothien joukossa tuo määrä ei ole urakka eikä mikään.


Tässä smoothiessa maistuu kirpeä sitruuna ja rautainen lehtikaali avokadon pehmeydellä ja inkiväärin kipakalla sivupotkulla maustettuna. Ensimmäinen kulaus maistuu vaan niin terveelliselle, toisella huikalla alan vähän lämmetä ja kolmannella olen jo myyty. Makuaistini on onneksi hyvin sopeutumiskykyinen, kiitos siitä.

Varoitus: tämä maistuu terveelliselle. Ja vähän salaatille. En missään nimessä ota vastuuta tämän reseptin kohdalla siitä siitä, ettet pidä tarjoamastani kulinaristisesta elämyksestä!


Mausteinen flunssankarkottaja aka vihersmoothie (1 annos)
2 lehtikaalin lehvästöä
1 pieni omena
1/2 pieni avokado
1/2 sitruunan mehu
1-2 cm pala inkivääriä
2,5 dl kookosvettä (tai jääkylmää vettä)
2,5 dl jääkylmää vettä 

Leikkaa lehtikaalin lehdistä kova lehtiruoti pois ja pilko ne muutamaksi isoksi palaksi. Pilko omena muutamaksi lohkoksi ja poista siemenkota. Lisää edellämainitut ainekset blenderiin. Poista avokadosta kivi ja lusikoi puolet avokadosta belnderiin. Purista sitruunanmehu ja lisää joukkoon. Kuori pieni pala inkivääriä ja lisää se (kookos)veden kanssa blenderiin. Blendaa aivan tasaiseksi. Pysäytä kone ja työnnä paloja kohti teriä lusikalla tms. jos ainekset eivät lähde blendautumaan.

14 kommenttia:

  1. Ihanan raikkaan näköistä tuo smoothiesi!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sitä se olikin! Ja yllättävän herkullista, vienoista terveellisistä vivahteista huolimatta! :)

      Poista
  2. Uskaltaisinkohan mäkin vihdoin ja viimein tehdä viherpirtelön. .. näillä ohjeilla kyllä! :)

    Jonna1983.fitfashion.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa olla rohkea! Uudet elämykset jne jne, ja äkkiä sitä tottuu terveelliseenkin makuun ;)

      Poista
  3. Herkullisen näköinen vihersmoothie, tätä on (varoituksista huolimatta) pakko kokeilla!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. :) Suosittelen lämpimästi, koska inkivääri lämmittää kivasti!

      Poista
  4. Rakastun kerta toisensa jälkeen näihin sun resepteihin ja siihen, miten ne on esitetty kirjoitettuna. :') Mun on pitänyt vaikka kuinka kauan kokeilla vihersmoothieta(kin) - jospa sitä nyt viikonloppuna pyöräyttäisi tämän reseptin mukaan. Kaiken lisäksi kun flunssaakin pukkaa päälle! Kiitos, Pipsa taas. :) Ps. Tiedän jo, mihin kahvilaan haluan, jos ja kun me nähdään, hehe.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihana Elina, niin kauniisti sanottu! :) Ja haluan ehdottomasti tietää, mihin kahvilaan!!

      Poista
  5. Mullakin menee joka aamu vihersmoothie kurkusta alas, mutta enpä oo ennen keksinyt laittaa inkivääriä sekaan! Pitääpä kokeilla :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Inkivääri on mun syksyn rakkaus, sitä kannattaa kokeilla kaikkialle! Mutta varsinkin smoothieseen :) Kivan kipakka säväys.

      Poista
  6. Tein tällaisen juuri aamupalaksi, laitoin joukkoon lisäksi hiukan kookosmaitoa ja chia-siemeniä. Superhyvää! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jee, ihana kuulla! Ja nuo lisäykset kuulostaa enemmän kuin hyvältä :)

      Poista
  7. Itse postasin juuri lehtikaalismoothie-lempparini. Lehtikaalta olen kasvattanut ja syönyt koko pitkän ikäni. Mutta haluan juurikin kokeilla lehtikaalta muuten kuin makeana banaaniversiona, siks pinnasin ohjeesi talteen. Vihersmoothiet rulez!
    -Hellu ja Blackie Kahden Naisen Loukussa-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihanaa, itse en ole noin pitkäaikainen lehtikaalifani mutta fanaattinen kuitenkin sen löytämisen jälkeen :)

      Poista

Kiitos kun jätät kommentin! Vastaan mitä pikimmiten.